• Miló Máté Levente
• 2023.06.04.
• Iparágakban a 3D nyomtatás, Élelmiszeripar
• 0 Comments

Általánosságban elmondható, hogy a 3D nyomtatott élelmiszer egy automata adalékanyag-eljárással elkészített étel . Bár ez a meghatározás meglehetősen elvont lehet, azonban gondoljunk csak azokra a pizza automatákra , amelyek 2015-ben jelentek meg. A tésztát elkészítjük, extrudáljuk, paradicsomszósszal és sajttal felöntjük, végül a sütőbe küldjük – mindezt ugyanabban az időben. Ez a folyamat bizonyos értelemben primitív 3D-nyomtatási élelmiszer-eljárásnak tekinthető. Gyorsan ugorjunk 2023-ra, és exkluzív 3D-nyomtató éttermek …